Chef Vegano

Peruvian Vegan Vegetarian Cuisine Peru Organico Vegano


Miel De Cabuya - Agave Andino

Chef Rama 

Innovation and Culinary Development

Innovacion y Desarrollo Gastronomico


15 años de experiencia en la gastronomia vegetariana vegana especializado en el develoment y creaccion de nuevos productos saludables, Director del VegFest Peru (Festival Gastronomico Vegano mas importante del Mundo) y Embajador para HappyCow en Peru.

"Chef Rama International" una compañia que su trabajo principal es la difusion y expansion de nuestra gastronomia peruana con un estilo Natural Organico y Vegetariano; y uno de nuestras prioridades es en internacionalizar nuestra comida Peruana Vegetariana y uno de nuestros logros fue hacer una alianza estrategica con un restaurante Vegano en Barcelona España "Atzavara" para que parte de nuestros platos se incluya en el menu de este restaurante la experiencia. 
En Latin Food & Wine 2010 Orlando FL. USA se comprobo que el estilo de nuestra comida fue atractiva en un 95% de los asistentes los cuales no eran Vegetarianos, los que disfrutaron nuestros platos como: Causa Limeña con salsa criolla y crema de huacatay. Como tambien el arroz Con No Pollo con una crema a la huancaina y salsa criolla y de plato de fondo Veggie Sudado Mixto con crema de huacatay atrajeron la atencion del publico tanto hispanos como estadounidenses con gran aceptacion y exito

 

 


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